Holdbarhed, opbevaring og næring
Opbevaring & fakta
Praktisk viden: hvordan du opbevarer ost så den holder sig frisk længst muligt, og hvad den faktisk indeholder af kalorier og næring.
6 min læsning
Opbevaring af ost: sådan holder den sig frisk og lækker
Hvorfor plastfolie er ostens fjende, hvilken indpakning der virker bedst, og hvor længe forskellige ostetyper holder sig i køleskabet.
6 min læsning
Ost og kalorier: næringsindhold for de gængse oste
Hvor mange kalorier er der egentlig i ost, og hvordan varierer det mellem typer? Her er en oversigt over kalorier, fedt og protein pr. 100 gram.
5 min læsning
Geitost: den norske brunost forklaret
Geitost er ikke en almindelig ost, men en karamelliseret mysost lavet på gedemælk. Her er hvad den er, hvordan den smager, og hvordan man bruger den.